Verdure colorate

Questo piatto di verdure fresche colorate è ricco di vitamine, minerali e fibre. Per quel tocco extra mediterraneo basta aggiungere il formaggio feta, che assicurerà al tuo corpo anche proteine e calcio, necessarie per delle ossa e denti sani.

Tempo di preparazione: 10 min      Tempo di cottura: 15 min      Difficoltà: 

Ingredienti:

• 100 g di formaggio feta,
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
• 3 zucchine piccole,
• 1 peperone verde grande,
• 1 peperone rosso grande,
• ½ cipolla,
• 3 spicchi di aglio,
• 1 cucchiaino di timo,
• 1 cucchiaino di rosmarino,
• 2 manciate di pomodorini ciliegini.

Preparazione:

1. Inizia con il preparare, lavare e tagliare a fette (grandi a piacere) la verdura.
2. Taglia a piacere anche la cipolla e l’aglio.
3. prima di rosolarli in una padella con dell’olio di oliva.
4. Aggiungi e salta anche le altre verdure.
5. Insaporisci a piacere con sale, pepe, rosmarino e timo.
6. Finisci in bellezza con il formaggio feta… et voilà, il pasto è servito!

Buon appetito!