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Torta Alla Banana e Ricotta
- 4 banane intere
- 100 g di ricotta
- 4 uovo interi
- 250 g di farina integrale
- 20 g di cioccolato fondente
- 10 g di sciroppo di yacon
- vaniglia
- acido tartarico
Ti sono di nuovo avanzate delle banane troppo mature e non sai cosa farci? 
Niente panico, ecco la soluzione
️ Il dolce alla banana e ricotta è appetitoso, saporito, veloce e facile da preparare.
Se ti dico che contiene anche scagliette di cioccolato penso che ti metterai a prepararlo subito.
Preparazione:
- Riscalda il forno a 180 °C. Stendi su una teglia stretta la carta da forno. Prepara due ciotole.
- In una ciotola schiaccia bene le banane, nell’altra mescola la farina, le uova, la ricotta, la vaniglia e un cucchiaino di acido tartarico. Dopodiché forma un unico impasto – mescola finché gli ingredienti si uniscono per bene. Alla fine, aggiungi anche il cioccolato fondente, già spezzettato.
- Versa l’impasto in una teglia rivestita da carta da forno. Inforna il dolce per 30 minuti, finché non assume un colore dorato-marrone.
- Puoi assicurarti che sia ben cotto con un coltello o un bastoncino di legno.
- Se ti fa piacere puoi arricchirlo con dello sciroppo.
Se rispetti le quantità sopra indicate questo spuntino ha:
E (kcal/kJ) = 1381,7 kCal / 5781,03 kJ
Proteine: 59,06 g
Carboidrati: 224,16 g
Grassi: 29,91 g
Buon appetito!
Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Golden TREE, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.
