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Polpette di carne svedesi con un tocco di diversità

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 20 min
Data di pubblicazione: 18/06/2020
Polpette di carne svedesi con un tocco di diversità
Ingredienti per
persone
  • 10 g di olio extravergine d’oliva
  • 80 g di pane integrale
  • 300 g di carne di manzo macinata
  • 10 g di curry
  • noce moscata
  • curry in polvere
  • 50 ml di acqua
  • latte di cocco in lattina
  • aglio
  • cipolla
  • prezzemolo

Preparazione:

  1. Innanzitutto, rosola la cipolla e l’aglio tritati in una pentola.
  2. Trasferiscili in una scodella, aggiungi la carne, il sale, il pepe, la noce moscata, un po’ d’acqua e delle briciole di pane preparate a casa. Come crearle? È molto semplice. Scalda il pane in un tostapane per farlo asciugare, dopodiché tritalo in un mixer.
  3. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme. Crea delle polpettine grandi quanto una noce.
  4. Scalda l’olio d’oliva in una pentola e cuoci le polpettine uniformemente su tutti i lati.
  5. Dopodiché aggiungi un po’ d’acqua, il curry e il latte di cocco.
  6. Insaporisci con le tue spezie preferite e con del prezzemolo fresco. Il piatto è pronto.

Buon appetito!

Se rispetti le quantità sopra indicate questo spuntino ha:

E (kcal/kJ) = 810,35 kcal / 3403,47 kJ
Proteine: 67,62 g
Carboidrati: 37,77 g
Grassi: 43,2 g


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Chi è Mattia

Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Golden TREE, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.

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