Involtino vegetariano con formaggio e verdure

L’involtino vegetariano al formaggio è un piatto completo, come uno spuntino semplice, una gustosa colazione oppure un pranzo leggero al sacco. Un involtino con tanti spinacini, ricca fonte di vitamina A per rafforzare il nostro sistema immunitario e la nostra vista.
I fiocchi di latte invece sono una ricca fonte di proteine.

Tempo di preparazione: 10 min      Tempo di cottura: 5 min      Difficoltà: 

Ingredienti:

• 1 tortilla integrale,
• 10 g di formaggio Cheddar,
• 50 g di fiocchi di latte magri,
• 10 g di spinacini,
• ¼ di carota,
• un pizzico di sale,
• un pizzico di pepe.

Preparazione:

1. Inizia col lavare gli spinacini e
2. tagliare la carota.
3. Puoi leggermente inumidire la tortilla con un po d’acqua prima di scaldarla in padella.
4. A questo punto aggiungi alla tortilla i fiocchi di latte, il Cheddar grattugiato, la carota e gli spinacini.
5. Aggiusta di sale e pepe, se necessario.
6. Avvolgi la tortilla e scalda ancora un po’.

Buon appetito!