Gulash ungherese

Il gulash ungherese con carne di manzo, famoso per il suo gusto straordinariamente speziato, in realtà è un piatto molto semplice da preparare, che però ravviva qualsiasi pranzo domenicale in famiglia.

Preparazione:

1. Inizia col versare qualche goccia di olio d’oliva in una pentola grande e rosola la cipolla e l’aglio tritati.
2. Una volta rosolati, aggiungi i bocconcini di carne e
3. insaporisci con le spezie della lista.
4. Quando la carne cambia leggermente colore, aggiungi anche le patate tagliate a cubetti e versa dell’acqua.
5. Lascia cuocere per 20 minuti a fuoco medio, quanto basta per far ammorbidire la carne e le patate.
6. Poi aggiungi la passata di pomodoro e spezia ancora un po’ a piacere.
7. Lascia cuocere ancora per qualche minuto e servi.

Buon appetito!