Crumble di ciliegie

Il crumble è un dessert pazzesco con un croccantissimo strato superiore che nasconde frutta calda.

Scommetto che vuoi iniziare a prepararlo già oggi, anche se non hai a portata di mano tutti gli ingredienti. Sbizzarrisciti con la frutta e usa quella che tieni nel freezer.

Ma puoi improvvisare anche con lo strato superiore. 😉 Sostituisci l’ingrediente mancante con la farina integrale, le nocciole o il cocco.

Bene, ora vediamo come preparare questo dolce peccaminoso!

Preparazione:

1. Accendi e preriscalda il forno a 180 °C.
2. In una ciotola unisci le ciliegie, la vaniglia, la cannella e lo sciroppo di yacon, mentre nell’altra impasta l’olio di cocco, la cannella, la farina di mandorle e le nocciole tritate fino ad ottenere la perfetta struttura del crumble.
3. Rivesti con la carta da forno una teglia piccola, metti dentro la frutta condita e poi aggiungi il mix preparato nell’altra ciotola.
4. Inforna per quasi mezz’ora o finché lo strato superiore non diventi leggermente dorato.
5. Finisci in bellezza arricchendo la superficie del crumble con lo yogurt greco autentico e cannella. Ecco pronta la tua colazione!

Buon appetito!