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Asparagi saltati con parmigiano
- 2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
- 4 spicchi di aglio,
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato,
- 2 pizzico di sale,
- 2 pizzico di pepe,
- 500 g di asparagi.
Gli asparagi sono una pietanza ad alta digeribilità e a basso apporto calorico.
Per questo motivo sono molto popolari e puoi trovarli spesso sul menù.
Inoltre sono una ricca fonte di vitamina K, acido folico, ferro, vitamine B e fibre.
Oggi li ho preparati in modo diverso – ho aggiunto del parmigiano e li ho speziati.
Un contorno gustoso o uno spuntino di cui non potrai fare a meno.
Preparazione:
- Inizia con il preparare gli asparagi. Sciacquali sotto l’acqua corrente e togli la parte dura, quella inferiore.
- Versa un filo d’olio in una padella e rosolaci l’aglio tritato.
- Aggiungi gli asparagi e continua a cuocere.
- Fai in modo che gli asparagi si cuociano uniformemente, avendo cura di mescolarli spesso.
- Spezia a piacere.
- Quando gli asparagi si ammorbidiscono, il piatto è pronto.
Buon appetito!
| 100 g | Porzione | |
| Valore energetico | 84,2 kcal / 353,64 kJ | 168,4 kcal / 707,28 kJ |
| Proteine | 3,58 g | 7,15 g |
| Carboidrati | 0,32 g | 0,64 g |
| Grassi | 2,59 g | 5,17 g |
Mattia Gheri è uno stimato esperto di trasformazione corporea e di dimagrimento. Ha aiutato oltre 20.000 allievi in tutta Europa a vincere la lotta contro il peso in eccesso. Inoltre, Mattia è cofondatore del portale Golden TREE, dedicato a una vita attiva e sana, visitato ogni mese da oltre 100.000 lettori.
