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Vellutata di broccoli con panna acida 1 1
Spuntini Ricette

Vellutata di broccoli con panna acida

Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
4

INGREDIENTI

  • cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
  • cucchiai di panna acida,
  • cipolla intera,
  • spicchi di aglio,
  • ml di latte,
  • broccolo di dimensioni medie,
  • pizzico di sale,
  • pizzico di pepe,
  • cucchiaino di macinato di peperone rosso.

I broccoli sono un alimento facilmente digeribile e molto sano, perfetti per preparare gustose vellutate.

Hai bisogno di una pentola grande e di qualche ingrediente – e si inizia!

Preparazione:
  1. Innanzitutto rosola la cipolla e l’aglio tritati finemente nella pentola.
  2. Quando la cipolla cambia leggermente colore, aggiungi i pezzetti di broccoli e spezia.
  3. Aggiungi dell’acqua e cuoci finché le verdure non si ammorbidiscono.
  4. Per finire, aggiungi un po’ di latte e la panna acida (puoi aggiungerli anche un secondo prima di servire). Spezia di nuovo a piacere, mescola e il piatto è servito!

Buon appetito!

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