Insalata caesar con cavolo nero

Preparazione:

1. Per preparare questa ricetta il più velocemente possibile, segui attentamente le istruzioni.
2. Innanzitutto metti qualche goccia di olio d’oliva nella padella, aspetta che si scaldi e aggiungi la cipolla tritata. Quando inizia a rosolarsi, aggiungi la carne di pollo tagliata a straccetti, che puoi insaporire con le tue spezie preferite.
3. Mentre aspetti che gli straccetti di pollo si cuociano bene, inizia a preparare l’insalata.
4. Prendi una scodella grande nella quale mescoli gli spinacini e le foglie di cavolo nero.
5. È il turno del condimento. Lo prepari mescolando con un frullatore ad immersione lo yogurt magro, il basilico, l’aglio, i semi di senape, qualche goccia di olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe. Il condimento gustoso è pronto.
6. Versalo sopra l’insalata che mescoli bene e a cui aggiungi gli straccetti di pollo saltati e i ceci cotti.
7. Un tocco in più viene dato da un pezzo di parmigiano grattugiato e il pasto è pronto.

Buon appetito!